Rosso, maschio, impattante questo cup può essere servito come long appetizer o per un dopo cena "particolare".
Il colore infuocato e le note terrose trasmesse dall’acquavite di pera ricordano le magiche atmosfere dell’isola di Vulcano, appartenente all'arcipelago delle isole Eolie, dove Ulisse incontrò Eolo, dio dei venti.
Ingredienti per una persona
1,5 cl di Williams classico (acquavite di pere)
1,0 cl di Granatina
1,0 cl di Succo di Limone
Franciacorta freddissimo
buccia di limone per decorare
ghiaccio
Agito nello shaker con molto ghiaccio e per pochi secondi Williams, Granatina e il succo di limone , filtro nella coppa ed aggiungo a filo il Franciacorta.
Inserisco la guarnizione come da foto.
08 settembre 2017, Trattoria “ai Trani” a Rovigo, ovviamente con Fabrizio C.
Nessun commento:
Posta un commento