Denominazione : DOC Langhe
Vitigno : Nebbiolo
Alcol: 14,0% Vol.
Mi sono fregato!!!
Colpa della mia ignoranza, non totale, ma ben presente.
Pensavo: 2013-1997 = 16 anni più o meno, sarà ora di berlo e questa “quasi fiorentina” del nord italia forniva una occasione da non perdere.
Appena stappato, mentre lo versavo in caraffa, si presentava di un colore rubino impenetrabile profondo senza alcun segno di cedimento verso l’aranciato: qualche dubbio cominciava ad insinuarsi!!!
Subito un naso potente ed austero con componente fruttata ancora presente di amarena, anche in crostata, poi cioccolato, tartufo, catrame; .... e poi per diluizione vaniglia dolce, spezie, confettura.
In bocca equilibrio assoluto.
Tannini eleganti che accompagnavano una persistenza infinita di dolce/salato assolutamente nobile.
Potevo aspettare ancora alcuni anni, certo è che non so che fine abbia fatto la “quasi fiorentina”!!
18 febbraio 2013, via X Luglio 44 Rovigo con Matteo A.
Nessun commento:
Posta un commento